Mangelernährung erkennen und behandeln

Kursbeschreibung

An einer Malnutrition leiden etwa 60% aller pflegebedürftigen Menschen. Das ist ein wesentlich höherer Anteil als an Adipositas erkrankte alte Menschen. Aber woran liegt es, dass über die Hälfte der Pflegebedürftigen mangelernährt sind und mit welchen Maßnahmen können Sie mitwirken, um die Anzahl an Betroffenen zu verringern?

Sonja Pittelkow ist Diätassistentin und seit 2006 im Bereich der Mangelernährung tätig. Sie erläutert Ihnen in dieser Schulung die Ursachen und Folgen sowie klinische Anzeichen von Mangelernährung, um dann tiefer auf Ernährungstherapiemöglichkeiten einzugehen. Denn das ist gar nicht so schwer! Unser Tipp für Sie: Gestalten Sie das Essen ansprechend, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.