Kurstyp: Onlinefortbildung

Mangelernährung erkennen und behandeln

Sonja Pittelkow
Untertitel Deutsch, Englisch, Spanisch, Russisch, Polnisch,
Kategorien Pflegepraxis, Fachfortbildungen

Kursbeschreibung

An einer Malnutrition leiden etwa 60% aller pflegebedürftigen Menschen. Das ist ein wesentlich höherer Anteil als an Adipositas erkrankte alte Menschen. Aber woran liegt es, dass über die Hälfte der Pflegebedürftigen mangelernährt sind und mit welchen Maßnahmen können Sie mitwirken, um die Anzahl an Betroffenen zu verringern?

Sonja Pittelkow ist Diätassistentin und seit 2006 im Bereich der Mangelernährung tätig. Sie erläutert Ihnen in dieser Schulung die Ursachen und Folgen sowie klinische Anzeichen von Mangelernährung, um dann tiefer auf Ernährungstherapiemöglichkeiten einzugehen. Denn das ist gar nicht so schwer! Unser Tipp für Sie: Gestalten Sie das Essen ansprechend, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.

Lerninhalte:
  • Mangelernährung Ursachen und Folgen
    • Kachexie
    • Sarkopenie
    • Frailty (Gebrechlichkeit)
  • Klinische Anzeichen
  • Bestimmung der Körpergröße und des Körpergewichtes
  • Screening und Ernährungsassessment
    • MNA (Mini Nutritional Assessment)
    • SGA (Subjective Global Assessment)
    • PEMU (Pflegerische Erfassung von Mangelernährung und deren Ursachen)
  • Intervention
  • Ernährungstherapiemöglichkeiten
    • Orale Ernährung
    • Supplemente
  • Krankheitsassoziierte Besonderheiten
    • Wunden
    • Osteoporose

Über den Dozenten

Sonja Pittelkow
Sonja Pittelkow ist staatlich anerkannte Diätassistentin und Ernährungsberaterin. Zu den Hauptschwerpunkten ihrer Tätigkeit gehören die nephrologische, gastroenterologische, enterale und parenterale Ernährungstherapie.

Ihre Expertise vermittelt sie in Einzel- und Gruppenberatungen sowie im Rahmen von Vortrags- und Dozententätigkeiten für verschiedene Einrichtungen. Gemeinsam mit ihren Kolleginnen Janina Falkenthal und Franzisca Haas führt sie in Berlin eine Praxis für Ernährungstherapien (ETP und Partner).

Das Motto der Praxis: »Ernährung ist Lebensqualität. Erhöht Wohlbefinden und Kraft!«

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